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2014年8月第一版    2014年8月第一次印刷

 

 

 

 本套 《超有机农业标准操作规程》———北京三安科技研究中心有限公司企业系列标准 (以下简称 《标准操作规程》,是生产出符合 《超有机食品安全标准限量》要求的农产品的系统化保障体系。本套 《标准操作规程》是投资数十亿元资金,历经40年的研究,并在美国、欧盟等十多个国家和地区,以及我国二十多个省市全方位、长达24年的大规模实践,所获得的数十万个数据的总结。

 

标准标志着一个产品的市场地位、一个产业的水平,更标志着一个国家经济发展竞争的实力。标准的创新必须建立在产业模式创新的基础之上,产业模式创新又必须依托科技创新来实现。本套 《标准操作规程》是创新超有机农业的基础,超有机农业则是依托创新的生命信息调控技术 (Bio-informationAdjustmentTechnology,简称Tech-BIA技术)创立的农业产业新模式。Tech-BIA技术是超有机农业应用领域的核心,即采用不同的频谱信息激活细胞睡眠基因的技术。通过激活所需沉睡基因,获得不同特异功能的微生物,制造出全新标准化的生物信息肥料、生物信息土壤净化剂、生物信息重金属吸附剂、生物信息水体净化剂、生物信息病虫害防治剂、生物信息饲料添加剂、生物信息水生动物饲料添加剂、生物信息兽药、生物信息渔药等28种生物信息制剂。本套 《标准操作规程》规定了如何标准化、系统化地使用这28 种生物信息制剂,创造超有机农业(超有机种植、超有机畜禽养殖、超有机水产养殖和超有机食用菌栽培以及超有机中草药栽培)新模式。

 

本套 《标准操作规程》的突出优势是三个安全、低成本、广谱性、全覆盖、可持续。三个安全是指产地环境安全 (当季即可修复污染的产地环境,恢复生态和谐)、生产过程安全、评价标准安全 (农产品必须达到 《超有机食品安全标准限量》要求的 “不得检出农兽药残留”的安全标准);低成本是指农业生产成本低于现代化学农业 (一般降低5%~20%);广谱性是指在任何产地环境 (种植的土壤环境、畜禽养殖的环境、水产养殖水环境等),均能生产出符合 《超有机食品安全标准限量》要求的农产品,跳出了有机食品生产必须选择洁净化环境,必须土壤转化2~3年等限制;全覆盖是指覆盖了种植业、畜禽养殖业、水产养殖业、食用菌栽培产业以及中草药栽培产业等所有农业领域;可持续是指按照 《标准操作规程》操作,生态环境快速修复,农业创新增产,且低碳环保。多年来,德国TUV、瑞士SGS以及我国权威机构出具的大量检测报告及数据充分地验证了 《超有机食品质量安全标准限量》的真实性与 《标准操作规程》的可行性。

 

《超有机农业标准操作规程》共分为五卷,涵盖 59 大类、635个品种。具体包括:

蔬菜卷: 12大类,148个品种;

水果卷:6大类,62个品种;

畜禽及水产品卷:16大类,88个品种;

粮油豆茶及食用菌卷: 7大类。72个品种;

中草药卷:18大类,265个品种。